Библиотека

Более 100 000 книг и документов. Читайте, оценивайте, пишите рецензии.

100 000+ книг

Парижский повар, или Поваренная книга, содержащая в себе все относящееся к городской кухне. Часть первая. Москва, 1829

Альбер (главный повар кардинала Феша), 1829 г.

Перед вами исключительная библиографическая редкость — первая часть знаменитой поваренной книги французского мастера кулинарного искусства Альбера, служившего главным поваром у кардинала Феша. Это уникальный памятник русской кулинарной литературы нач...

Русский (дореформенный)119 МБ

Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха; или подробное наставление о употреблении настоящих старинных российских кушаньев, заедок и напитков, о разных лечных предметах касающихся до хозяйства; о сбережении и заготовлении на прок всяких припасов; по старому российскому обычаю и вкусу. Санкт-Петербург: Типография Ф. Мейера, 1794

Н. Осипов, 1794 г.

★—

⭐ 599 Stars

Перед вами подлинная жемчужина русской кулинарной литературы XVIII века — первое систематическое руководство по традиционному русскому домоводству и кулинарии, изданное в 1794 году в Санкт-Петербурге. Эта уникальная книга представляет собой бесценный...

Русский (дореформенный)123 МБ

Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или подробное наставление о употреблении настоящих старинных русских кушаньев, заедок и напитков; о различных предметах, касающихся до хозяйства; о сбережении и заготовлении впрок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю и вкусу. Санкт-Петербург: Императорская Типография

Не указан, 1790 г.

★—

⭐ 649 Stars

Перед вами подлинная жемчужина русской кулинарной литературы XVIII столетия — уникальное руководство по ведению домашнего хозяйства, изданное в Санкт-Петербурге в 1790 году Императорской Типографией. Этот редчайший памятник отечественной культуры пре...

Русский (дореформенный)159 МБ